Frische Tomaten
überbacken mit Schafskäse und Basilikum dazu Baguette

Lammfilet vom Salzwiesenlamm
mit frischen Tomaten, Basilikum und Schafskäse
überbacken, dazu Bratkartoffeln und einen Salatteller

„Salzwiesenlammfrikassee“
Lammfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Lauch und
Champignons abgebunden mit einer Knoblauchsauce
dazu Reis und einen Salatteller

Lammfilet
mit Bohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln